7h30 – Départ en bus de votre hôtel dans le vieux quartier de Hanoi (si votre hôtel ne se situe pas dans le vieux quartier, nous vous indiquerons le point de rendez-vous) ;
10h00 – Arrivée à Pha Got, vous prenez le bateau rapide / ferry
11h00 – Arrivée sur l’île de Cat Ba, vous reprenez le bus pour le sud de l’île.
12h00 – Arrivée au port de Beo
12h30 – début de la croisière
Le déjeuner est servi à bord en naviguant vers 13h00, découverte de la cuisine vietnamienne authentique.
13h30 – la jonque s’arrête en face de la plage Van Boi ou autre pour le repas du midi, petite découverte de la cuisine vietnamienne basée principalement sur les fruits de mer ;
14h45 Temps de la baignade sur la plage Van Boi qui est 100% sauvage, pas d’une chose artificielle sur l’île ou simplement vous reposer et contempler la beauté de cette merveille du pont supérieur du bateau ;
15h45 le bateau vous emmènera plus loin dans la baie vers Ba Trai Dao ou Dau Be pour une belle balade en kayak, une autre façon de découvrir la baie ;
17h30 le bateau reviendra au milieu de la baie et jeter l’ancre pour passer la nuit. Temps libre à prendre l’apéro et à admirer le coucher du soleil dans un cadre magique ;
18h00, cour de la cuisine, on apprend a faire Bun Bo Nam Bo. Spéciale au Vietnam ;
19h15 Diner sur le bateau ;
20h30 Soirée libre ou essayer la pêche de calamar.
