08h : Départ pour My Tho et visite de la pagode sacrée Vinh Trang, la plus ancienne de la région, où vous découvrirez le bouddhisme vietnamien ainsi que le taoïsme, le confucianisme et le culte des ancêtres, piliers de la culture vietnamienne. Navigation sur la rivière de Ben Tre pour observer la vie quotidienne des habitants (notamment la pêche). Arrêt chez M. Tu Lo pour découvrir la fabrication artisanale de briques, puis poursuite vers le village de Nhon Thanh. Promenade à pied dans le village, visite de maisons de tissage, dégustation de thé vietnamien et de fruits de saison. Balade en vélo ou tuk-tuk au cœur des cocotiers, rizières et jardins, avec une visite chez M. Sau Khanh, antiquaire, pour admirer sa collection et découvrir la technique de montée du cocotier. Déjeuner chez Hai Ho. Après le déjeuner, promenade en barque à l’ombre des cocotiers le long de la rivière Cai Coi jusqu’au port de Hung Vuong. Transfert par le pont Ham Luong et arrivée chez Mme Mai pour l’enregistrement. Temps libre pour se reposer, puis activités à choix : vélo, kayak, pêche. Participez ensuite à la préparation du dîner et partagez le repas avec la famille. Nuit au calme chez l’habitant dans le village.

Après le petit déjeuner, départ en vélo pour le marché local. Descente à l’embarcadère de la rivière Cai Cam pour rejoindre le fleuve Ham Luong. La croisière continue sur le beau fleuve Mo Cay jusqu’au port de Hoa Loc. Balade à vélo sous les cocotiers, puis embarquement en barque pour rejoindre le marché de Mo Cay. Visite de l’atelier réputé de fabrication de bonbons à la noix de coco, le plus célèbre de Ben Tre. Continuation en bateau sur le fleuve Mo Cay jusqu’au marché de Thom, où vous pourrez observer des centaines d’ateliers spécialisés dans les produits à base de noix de coco, ainsi que les bateaux des commerçants. À Thom, votre véhicule vous attendra pour parcourir la route nationale 57, bordée de célèbres jardins de bonsaïs et de vergers de Cai Mon. Déjeuner chez M. Khanh. L’après-midi, départ pour Sa Dec pour une visite de la ville rendue célèbre par le film L’Amant de Marguerite Duras. Découverte du jardin de bonsaïs, puis départ pour Long Xuyen. Arrivée vers 18h00 et nuit chez l’habitant sur l’île du Tigre.

Après le petit déjeuner, visite du marché flottant de Long Xuyen, encore préservé du tourisme de masse. Promenade à vélo sur l'île du Tigre pour découvrir la maison de Ton Duc Thang et la vie quotidienne des habitants. Après le déjeuner, retour à Saigon en voiture avec votre guide.