Arrivée à l'aéroport de Hanoi à 06h35. Accueil par votre guide et le chauffeur. Vous irez déposer vos affaires à l’hôtel. Vous commencerez ensuite en douceur par une balade en cyclo dans le vieux quartier de Hanoi. Découverte ensuite à pied de quelques-unes des principales rues et du temple Ngoc Son au bord du lac central Hoan Kiem. Déjeuner dans un restaurant de spécialité locale : le Bun Cha Nem (soupe de nouilles au porc grillé avec des nems). Vous pourrez ensuite prendre possession de vos chambres en début d’après-midi. Dans l’après-midi, au choix : visite du temple de la Littérature, la première université du Vietnam devenu un temple en l’honneur de Confucius ; ou le musée d’ethnographie qui permet de comprendre la diversité de population du Vietnam. Spectacle de marionnettes sur l'eau en fin de journée. Nuit à l'hôtel

Notre guide viendra vous chercher à votre hôtel à Hanoï et vous transférera au port international Sunworld (si vous utilisez notre navette). 12h15 : Arrivée au port international Sunworld, vous avez un court moment pour vous détendre avant d'embarquer sur l'un des bateaux de croisière Tonkin Cruise Junk 12h30 : Transfert vers le bateau de croisière Tonkin en navette (5-10 minutes) 12h45 : Accueil chaleureux avec des boissons de bienvenue, écoute des consignes de sécurité, puis enregistrement dans votre cabine 13h00 : Délicieux déjeuner vietnamien pendant que notre bateau navigue tranquillement vers le cœur de la baie de Bai Tu Long, dans la région de Cap La 15h30 : Kayak pour découvrir les paysages naturels les plus époustouflants d'îles et îlots calcaires, nage, bain de soleil et détente 17h30 : Fête du coucher de soleil sur le pont supérieur pendant que le bateau navigue vers la région de Cong Do pour jeter l'ancre pour la nuit (Offre Happy Hour de 17h30 à 19h30) 18h30 : Participation à un cours de cuisine : Apprentissage de la cuisine traditionnelle vietnamienne 19h30 : Somptueux dîner barbecue sur le pont supérieur (non disponible avant octobre) 21h00 : Temps libre pour se détendre sur le pont supérieur ou tenter sa chance à la pêche aux calamars. (Jeux de société également disponibles)

06h30 : Réveil tôt le matin pour une séance d'exercices de Tai Chi 07h00 : Petit-déjeuner léger de style occidental pendant que le bateau navigue vers le plus beau village de pêcheurs de la baie d'Halong 07h30 : Transfert petit bateau vers le village de pêche de Vung Vieng 08h00 : Balade en bateau à rames (rameur par le pêcheur) pour explorer le village de pêche de Vung Vieng et en apprendre davantage sur la vie de pêche locale 09h30 : Retour au bateau principal pour naviguer vers le port par un itinéraire différent 10h30 : Déjeuner à bord (style fusion) 11h00 : Débarquement au port Sunworld. La voiture vous prend et vous amène à Tam Coc, nuit en hôtel sur place.

Petit-déjeuner à votre hôtel puis départ en voiture pour le site de Trang An. Vous ferez la balade en sampan tôt le matin pour éviter l’affluence des touristes. Vous visiterez ensuite le site de Hoa Lu, l’ancienne capitale du Vietnam. Retour à Tam Coc pour le déjeuner. Vous irez ensuite visiter la pagode Bich Dong et grimperez jusque le sommet de Hang Mua. Vous vous reposerez à la piscine de l'hôtel avant de partir vers Ninh Binh pour prendre le train. Nuit dans un wagon couchette.

Votre guide viendra vous chercher après le petit déjeuner à l’hôtel. Visite en premier de la Citadelle Impériale, qui a été construite entre 1805 et 1832 par l’Empereur Gia Long. Ensuite, découverte de « Nha Vuon » ou littéralement « Maison-Jardin ». Ce terme désigne un type architectural spécifiquement huéen dans lequel la maison d’habitation est liée organiquement au jardin, aux plantes, au paysage alentour, à tel point que l’ensemble crée une certaine spiritualité. Déjeuner dans un restaurant local : vous découvrez la cuisine traditionnelle locale, et notamment le fameux Bun Bo Hue, « nouilles de Hué avec de la viande de bœuf », plat originaire de l’ancienne ville impériale. L’après-midi est consacrée à la visite du tombeau de l’Empereur Tu Duc. Se trouvant au milieu de frangipaniers et de pins construits sur les plans établis par l’empereur en personne, ce somptueux tombeau reste l’un des sites les plus beaux de Hué. Il respire la quiétude et est un modèle d’art vietnamien traditionnel. C’est aussi l’occasion d’apprendre à connaître l’histoire de la dynastie des Nguyen. Vous continuez votre visite par la pagode Tu Hieu, proche du tombeau de l’Empereur Tu Duc. La pagode respire la sérénité. Elle abrite aussi une communauté de moines qui reste très active. Dans le jardin, on peut apercevoir les tombes de certains mandarins royaux. Retour à l’hôtel en fin d’après-midi. Dîner libre et nuit à l’hôtel.

Départ après votre petit-déjeuner avec votre guide pour Danang en passant par le Col des Nuages qui offre à son sommet un superbe panorama sur le littoral du Centre. À Danang, vous visiterez le musée archéologique Champa qui abrite une grande collection de sculptures de la civilisation des Royaumes Chams désormais disparues. Déjeuner à Danang. Vous reprenez la route pour arriver à Hoi An. Check in à l’hôtel. Balade ensuite dans les petites et étroites rues pour visiter la ville de Hoi An où vous découvrirez entre autres : le Pont Japonais construit en 1593, le musée populaire, la maison Tan Ky, la chapelle de la famille Tran, de jolies maisons de négociants chinois et notables vieilles de deux siècles... Découverte de la salle d’Assemblée Phuoc Kien construite en 1690, qui abrite une pagode dédiée à Thien Hau Thanh Mau, déesse de la mer et protectrice des marins. Diner libre et nuit à l’hotel.

A 7h30, départ avec le guide et le chauffeur en direction de My Tho (70 kms – 2h00 de route) pour votre découverte du Delta du Mékong, formé par les neuf bras du fleuve nourricier. À votre arrivée dans la région My Tho, vous visiterez en premier la pagode Vinh Trang. Vous continuerez ensuite jusque l'embarcadère de Hàm Luông depuis lequel vous commencerez votre croisière sur la rivière Bến Tre. Vous découvrirez les activités animées le long de la rivière telles que la pêche, le transfert d'eau... et même la fabrication de briques dans un style traditionnel par impression et cuisson. Vous visiterez ensuite un des nombreux ateliers de transformation de la noix de coco situés le long du canal. Vous vous rendrez enfin à un atelier familial fabriquant de manière traditionnelle des nattes. En fin de matinée, balade à bord d'une charrette à moteur (xe lôi) ou à vélo sur des sentiers ombragés. Passez devant des rizières verdoyantes et des plaines potagères. Déjeuner à la maison Hai Hồ. L’après-midi, promenade en sampan le long du canal, avant de retourner en bateau à l'embarcadère de Ham Luông. Retour à l’embarcadère, puis départ pour Can Tho (100km- 2h30 de route) Arrivée à Can Tho, Arrivée à Can Tho, balade en vélo autour du village de la maison d’hôtes . Diner et nuit chez maison d’hôtes à Can Tho.

Le matin, balade en barque à moteur pour visiter le marché flottant de Cai Rang. Vous pourrez apprécier la très grande variété des produits qui se vendent sur le marché, des fruits les plus connus, mangues et bananes, aux plus exotiques, des mangoustans aux pommes de lait, en passant par les longanes sucrées et les durians odorants. Tout rassasié des odeurs sucrées et des saveurs fruitées du marché. Puis visite du marché couvert Le Binh, un marché de poissons-légumes très animé au bord du Mékong. Depart pour Xeo Quyt, une site historique situé a la province Dong Thap, marque le site d’une bataille important pendant la guerre du Vietnam de 1960 a 1075. Actuellement cette zone sert comme un parc naturel ainsi qu’un musée qui raconte l’histoire de la bataille. Vous pouvez visiter le site a pied (2km) en empruntant le chemin construit au dessus de la mangrove. C’est possible de faire une balade en barque en 20 minutes. En faisant la balade, vous avez l’occation d’explorer une riche foret vierge mais egalement la mesure des conditions dans lesquelles vivaient les soldats vietnamiens de l’epoque. Retour à Ho Chi Minh Ville. Transfert à l'aéroport ou à l'hôtel.