Les vietnamiens célèbrent la Lune le 15ème jour du 8ème mois lunaire quand cette dernière est la plus belle, ronde et lumineuse. Cette date tombe aux alentours de la mi-septembre dans le calendrier grégorien.
Deuxième fête traditionnelle la plus importante après le nouvel an lunaire, la fête de la mi-automne est l’occasion pour les Vietnamiens de se réunir en famille et de faire plaisir aux enfants.
Nous vous en disons plus dans cet article sur les origines de cette fête et les célébrations.
Et si vous souhaitez découvrir la richesse des traditions vietnamiennes, dont la fête de la mi-automne, nous pouvons organiser pour vous un circuit entièrement personnalisé autour des plus belles facettes culturelles du pays. N’hésitez pas à nous envoyer une demande de devis.
Les origines de la fête de la mi-automne
La fête de la mi-automne (tết trung thu en vietnamien) fut d’abord destinée à célébrer la récolte de riz, moment le plus important de l’année sur lequel reposera tout le bien-être futur du foyer. Plus la lune était belle, plus la récolte allait être bonne et plus il fallait fêter la bonne nouvelle !
Après la prière aux ancêtres, toute la famille se réunissait pour partager un repas ainsi que les gâteaux de lune, banh deo, ronds, symbolisant la lune, et les banh nuong, carrés, symbolisant la terre. Le Vietnam est encore à 60% rural et même si les croyances d’antan tendent à disparaitre, cette fête garde toujours sa symbolique forte.
De nombreuses fables existent au Vietnam pour expliquer les fêtes traditionnelles aux enfants. Concernant la mi-automne, les parents expliquent ainsi à leurs jeunes enfants qu’un couple, Chú Cuội et Hằng Nga, vivent sur la lune depuis que l’arbre guérisseur, que trouva Chú Cuội sur terre, amena ce dernier à rejoindre la lune (Hằng). Les jours de pleine lune, les enfants peuvent apercevoir une tâche noire sur la lune représentant Chú Cuội et son arbre guérisseur.
Le symbole de la mi-automne: le gâteau de lune
Si la fête en elle-même ne dure qu’une journée, les préparatifs s’étendent sur plusieurs semaines à l’avance. Les magasins spécialisés et aujourd’hui toutes les pâtisseries préparent les gâteaux de lune que les gens achèteront pour les donner aux proches en guise de cadeau et de respect.
Traditionnellement, le banh nuong (terre) est fait à partir d’une pâte de blé tandis que le banh nuong (lune) est fabriqué avec de la pâte de riz. L’intérieur est très riche, voyez plutôt : pâte de graine de lotus, de haricot mungo, de sésame noir, des fruits confis et même un ou plusieurs jaunes d’œufs ! Les enfants en sont particulièrement friands et aujourd’hui à mesure que les gens s’habituent à d’autres saveurs, il est possible de trouver des gâteaux faits à partir de très nombreux ingrédients.
Gâteaux de lune pendant la fête de la mi automne, Vietnam
Une fête pour les enfants: cadeaux et danses festives
Traditionnellement, la fête de la mi-automne est l’occasion pour les parents de faire plaisir aux enfants après un mois de travail dans les champs. Cela coïncide aussi aujourd’hui avec la rentrée des classes.
Les parents offrent ainsi des jouets et les enfants défilent dans les rues, en chantant et portant des lanternes colorées de différentes tailles et formes : des lanternes de poissons, des lapins, des carpes, des étoiles et des papillons.
Les adolescents iront de porte en porte pour proposer des spectacles de la « danse du lion », celui-ci étant censé apporter bonne fortune aux foyers les acceptant. Les propriétaires remercieront la troupe en leur donnant un peu d’argent.
L’automne: une très belle saison pour découvrir le Nord Vietnam
Quelques jours avant le jour de la mi-automne et durant la fête, Hanoi est en effervescence et notamment son vieux quartier qui s’anime et se colore de manière vive !
La rue Hang Ma en pleine effervescence, Hanoi, Vietnam. Crédit photo: Mathieu Arnaudet
Plus généralement, l’automne est une très belle saison pour découvrir le Nord Vietnam, et spécialement les rizières en terrasse juste avant la récolte. C’est le cas par exemple à Hoang Su Phi et dans la réserve naturelle de Pu Luong où les villageois récolteront le riz début octobre. Il est ainsi possible de voir de superbes paysages tout en évitant les grosses chaleurs de l’été !
Ailleurs, le temps sera également au beau fixe pour vous permettre de découvrir de superbes destinations dans les meilleures conditions. Septembre est un mois de basse saison, et pourtant c’est à cette période que nous vous conseillons de découvrir la Baie de Lan Ha sur l’une de nos jonques ! Beau temps, eau chaude et peu de voyageurs à l’horizon, que demander de plus ?
