Quoi faire à Ho Chi Minh Ville ? Les meilleurs sites et activités

 

Pour une découverte historique 

 

Palais de la Réunification

Le Palais de la Réunification, autrefois résidence du gouverneur général français de l’Indochine durant la période coloniale, occupe une place centrale dans l’histoire du Vietnam. Après la retrait des forces françaises, ce palais  est devenu le siège présidentiel de la République du Vietnam du Sud, jouant ainsi un rôle crucial durant le conflit contre le Vietnam du Nord. Les dirigeants politiques du Sud-Vietnam ont pris des décisions historiques dans ses salles, tandis que l’architecture remarquable du bâtiment, mélangeant des influences européennes et asiatiques, en fait un véritable joyau architectural.

Aujourd’hui, les visiteurs ont l’opportunité de plonger dans l’histoire riche et complexe du Vietnam en explorant les salles historiques et en contemplant l’élégance architecturale de ce monument emblématique. Le Palais de la Réunification est véritablement un témoin silencieux de l’évolution du pays, de la colonisation à l’indépendance, et une visite incontournable pour tous les voyageurs intéressés par l’histoire vietnamienne.

 

Palais de la Réunification, Ho Chi Minh Ville

 

Musée des Vestiges de la Guerre 

Le Musée des Vestiges de la Guerre est un lieu chargé d’émotions qui offre une plongée saisissante dans l’histoire tragique du Vietnam pendant la guerre. Les visiteurs sont invités à explorer des expositions poignantes dédiées aux événements marquants de cette période tumultueuse et à en comprendre les conséquences profondes. À travers une vaste collection d’armes, de photographies et d’artefacts liés au conflit, le musée témoigne des souffrances endurées par le peuple vietnamien. C’est une expérience captivante et éducative, permettant de saisir l’ampleur des événements qui ont marqué à jamais le pays et de rendre hommage aux innombrables vies affectées par la guerre.

 

Musée des Vestiges de la Guerre à Ho Chi Minh Ville

 

Cathédrale Notre-Dame de Saïgon

La Cathédrale Notre-Dame de Saïgon est un joyau architectural qui incarne l’histoire et l’influence religieuse de la ville. Construite au XIXe siècle par les colons français, cette magnifique cathédrale en briques rouges, importées de France, est devenue un symbole emblématique de la présence catholique au Vietnam. Son architecture néo-romane française se distingue par ses arcs en plein cintre, ses rosaces et ses vitraux colorés, créant une atmosphère à la fois majestueuse et apaisante. Pour les catholiques vietnamiens, la cathédrale revêt une signification spirituelle profonde en tant que lieu de culte actif, où les fidèles se rassemblent pour pratiquer leur foi et trouver la sérénité au cœur de la tumultueuse métropole.

 

Cathédrale Notre-Dame de Saïgon

 

 

Les Quartiers pittoresques d’Ho Chi Minh Ville

 

Le coeur historique (district 1)

Le District 1, surnommé « Le cœur historique » d’Ho Chi Minh Ville, est un véritable carrefour de l’animation urbaine et du patrimoine colonial. En explorant ses rues animées, vous serez plongé dans l’effervescence de la vie quotidienne vietnamienne. Les bâtiments coloniaux français témoignent du passé colonial du pays et ajoutent une touche d’élégance à l’architecture de la région.

Parmi les attractions incontournables du quartier, la rue piétonne Nguyen Hue se distingue comme un lieu de rencontre très prisé par les habitants. Bordée de magnolias et de fontaines, cette promenade offre une expérience authentique au cœur de la vie citadine, avec de nombreux cafés et animations de rue à découvrir.

Le District 1 est véritablement l’âme palpitante d’Ho Chi Minh Ville, où passé et présent se côtoient harmonieusement, offrant aux visiteurs une immersion captivante dans l’histoire et la culture du Vietnam.

 

Une rue du centre-ville de Ho Chi Minh Ville. 

 

Chinatown (Cholon)

Chinatown, également connue sous le nom de Cholon, offre une immersion captivante dans l’atmosphère authentique chinoise au cœur d’Ho Chi Minh Ville. Ce quartier vibrant vous transporte dans un monde de temples colorés, de marchés animés et de ruelles pittoresques. Explorez les temples et pagodes magnifiquement ornés, témoignant de l’influence culturelle chinoise qui perdure depuis des siècles. Vous ne pouvez pas manquer la visite du temple de Thien Hau, un édifice remarquable dédié à la déesse de la mer, vénéré par la communauté chinoise locale. Ce temple est une œuvre d’art architecturale ornée de sculptures et de décorations traditionnelles, créant une ambiance mystique et sereine.

 

Temple de Thien Hau à Cholon

Pour une expérience culinaire mémorable, dégustez la cuisine chinoise traditionnelle dans les restaurants locaux, comme le phá lâu, où les saveurs exquises de la Chine sont magnifiquement reproduites. Chinatown est un véritable trésor culturel et gastronomique à découvrir lors de votre voyage à Ho Chi Minh Ville.

 

Pour une découverte artistique 

 

Musée d’Art de Hô Chi Minh Ville

Le Musée d’Art de Hô Chi Minh Ville expose une vaste collection d’œuvres d’art vietnamiennes et étrangères, couvrant une période allant du passé au contemporain. Les visiteurs auront l’occasion unique de découvrir la richesse et la diversité de la culture vietnamienne à travers des peintures, des sculptures et des objets d’artisanat. Des chefs-d’œuvre de différents courants artistiques témoignent de l’évolution de l’art au Vietnam au fil des siècles. En parcourant les galeries du musée, les voyageurs pourront véritablement plonger dans l’âme du Vietnam, s’immergeant dans l’expression artistique de son histoire, de ses traditions et de ses valeurs culturelles intemporelles. C’est une expérience culturelle enrichissante qui saura captiver les passionnés d’art et les curieux à la recherche de nouvelles découvertes artistiques.

 

Le Musée d’Art de Hô Chi Minh Ville

L’Opéra de Saigon

L’Opéra de Saigon, un joyau architectural de style français, est un incontournable pour les amoureux de l’art et de la culture à Ho Chi Minh Ville. Avec son élégante façade, ses colonnes imposantes et ses détails raffinés, l’Opéra offre un spectacle visuel à lui seul. Mais ce n’est pas tout ! À l’intérieur, une programmation variée de spectacles et d’événements culturels est organisée régulièrement, allant des représentations de ballets aux opéras en passant par des concerts de musique classique. Une soirée passée à l’Opéra de Saigon est une expérience inoubliable qui vous transportera dans le temps, tout en célébrant l’art et la créativité dans cette ville dynamique du Vietnam.

 

L’Opéra de Saigon

 

Pour vivre une expérience culinaire

 

Le marché Ben Thanh

Le Marché Ben Thanh, véritable emblème d’Ho Chi Minh Ville, dévoile une atmosphère animée et pleine de vie. Considéré comme le marché le plus célèbre de la ville, il offre une expérience inoubliable aux visiteurs. En se promenant dans ses allées colorées, on découvre une abondance de spécialités vietnamiennes, de fruits exotiques et de plats de rue délicieux. C’est l’endroit idéal pour goûter aux délices culinaires du Vietnam tout en s’immergeant dans la culture locale. Le Marché Ben Thanh est un lieu incontournable pour les voyageurs en quête d’une expérience authentique et gourmande au cœur d’Ho Chi Minh Ville.

Parmi les plats typiques, vous pourrez goûter :

# Com tam : Aussi appelé « riz cassé », c’est un plat de riz composé de grains de riz cassés avec divers accompagnements tels que porc grillé, crevettes, œufs et légumes.

# Hu Tieu : Une soupe de nouilles de riz avec des ingrédients variés tels que fruits de mer, porc, crevettes ou poulet.

# Bun Thit Nuong : Un plat de nouilles de riz froides garni de porc grillé, d’arachides, de légumes et de nems (rouleaux de printemps frits).

# Cơm Chiên Dương Châu : Un plat de riz frit avec des crevettes, du porc, des œufs et des légumes.

# Che : Un dessert vietnamien composé de fruits, de haricots, de gelée et de lait de coco.

 

Plat Com Tam, spécialité de Ho Chi Minh Ville

 

Faire un cours de cuisine 

Si vous êtes un amateur de gastronomie, ne manquez pas l’occasion d’apprendre à cuisiner des plats traditionnels vietnamiens lors de votre séjour à Ho Chi Minh Ville. La ville regorge d’options pour suivre des cours de cuisine, où vous pourrez découvrir les secrets de la cuisine locale directement auprès de chefs expérimentés. Des rouleaux de printemps frais aux fameuses soupes pho, en passant par les délicieux plats de fruits de mer, vous apprendrez à préparer un éventail de mets savoureux qui font la réputation de la cuisine vietnamienne dans le monde entier. Ces cours sont une expérience enrichissante qui vous permettra de rapporter chez vous un peu de la culture culinaire vietnamienne et de partager ces délices avec vos proches.

Nous vous conseillons d’aller au Centre d’art culinaire de Saigon, appelée aussi Mai Home. Ils proposent une initiation à la cuisine vietnamienne avec la confection d’une entrée et de deux plats typiques. Le prix est de 35 euros par personne.

 

Pour un moment de détente

 

Le Parc Tao Dan

Le parc Tao Dan (vietnamien : Công viên Tao Đàn) est un parc urbain situé dans le 1er arrondissement de Ho Chi Minh Ville, juste derrière le Palais de l’Indépendance. C’est l’un des plus grands parcs de la ville, couvrant 10 hectares. Le parc offre une oasis de tranquillité au cœur de l’effervescence d’Ho Chi Minh Ville. C’est une halte parfaite pour reprendre son souffle dans la découverte de la tumultueuse mégalopole.

Notez qu’une partie du parc sera utilisée pour la station Tao Dan de la ligne 2 du métro de Ho Chi Minh Ville. Le parc abritait auparavant un parc d’oiseaux qui attirait les propriétaires de chanteurs d’oiseaux, ce n’est plus le cas aujourd’hui malheureusement.

 

Parc Tao Dan à Ho Chi Minh Ville

 

Le parc d’attraction Suoi Tien

Le Suoi Tien Cultural Amusement Park à Hô Chi Minh-Ville est un parc d’attractions unique qui allie divertissement et culture vietnamienne. Offrant une multitude d’activités, ce parc est un véritable trésor pour les visiteurs en quête d’aventure et de découverte culturelle. Le public visé par le parc est large et diversifié. Les familles avec enfants trouveront de nombreuses attractions adaptées aux plus jeunes, comme des manèges, des aires de jeux et des spectacles interactifs. Mais les amateurs de culture et de traditions vietnamiennes seront ravis de découvrir les expositions et les spectacles qui mettent en valeur la riche histoire et les coutumes du pays. Les amateurs de sensations fortes pourront profiter des montagnes russes et des attractions à grande vitesse.

Le prix par personne est de 50 000 VND (2 euros).

 

Piscine du parc d’attraction Suoi Tien à Ho Chi Minh Ville

 

Croisière sur la Rivière Saigon

Une croisière en soirée sur la rivière Saigon est une expérience magique qui vous permettra d’admirer les lumières scintillantes d’Ho Chi Minh Ville sous un angle totalement différent. Cette recommandation incontournable offre une perspective unique sur les bâtiments emblématiques qui bordent les rives de la rivière. Vous aurez le choix entre différentes options de croisières, allant des excursions romantiques en bateau traditionnel aux luxueuses croisières en yacht.

À bord, vous pourrez profiter d’une ambiance agréable, parfois accompagnée de spectacles traditionnels, de musiciens locaux ou de délicieux repas. Cette expérience inoubliable vous permettra de voir la ville sous un nouvel éclairage, créant des souvenirs enchanteurs qui resteront gravés dans votre esprit.

 

Bateau de croisière sur la rivière Saigon

 

Ho Chi Minh Ville est finalement une destination fascinante qui regorge de trésors historiques, culturels, culinaires et de moments de détente inoubliables. De la majesté du Palais de la Réunification à l’atmosphère animée du Marché Ben Thanh, en passant par l’élégance de la Cathédrale Notre-Dame de Saigon, chaque incontournable de cette ville offre une expérience unique et enrichissante. Les quartiers pittoresques tels que le District 1 et Cholon vous plongeront dans l’essence même de la vie citadine vietnamienne, tandis que les musées et l’Opéra vous permettront d’explorer l’histoire et la créativité de la culture vietnamienne. Enfin, les moments de détente au Parc Tao Dan ou au parc d’attraction Suoi Tien et les croisières en soirée sur la rivière Saigon apporteront un équilibre parfait entre l’effervescence urbaine et la sérénité d’un moment tranquille de détente.

En parcourant ces incontournables, vous serez captivé par la diversité et la richesse d’Ho Chi Minh Ville, tandis que vous créerez des souvenirs durables de votre voyage. Que vous soyez passionné par l’histoire, la culture, la cuisine ou simplement en quête de moments de détente, cette métropole dynamique du Vietnam saura vous enchanter à chaque étape de votre voyage. Alors, préparez-vous à explorer les trésors cachés d’Ho Chi Minh Ville et à vivre une expérience de voyage inoubliable dans cette destination extraordinaire.

N’hésitez pas à nous contacter pour organiser votre voyage.